Bon apetit!

Dieta bogata in fructe, legume si peste reduce riscul de a suferi de Parkinson

Un nou studiu arată că o dietă mediteraneană (bogată în fructe, legume şi peşte) poate reduce cu 46% riscul de a suferii de boala Parkinson.

Cercetarea publicată în European Journal of Neurology sugerează că dieta joacă un rol important în prevenirea acestei afecţiuni.

Deşi nu este clar de ce anumite alimente au un efect protector, unele studii sugerează că boala Parkinson poate apărea atunci când celulele din corp trec printr-un proces distructiv denumit "stres oxidativ". 

În cadrul acestuia, substanţele dăunătoare (care au pătruns în corp din cauza unei diete nesănătoase) atacă celulele într-un mod similar celui în care rugina afectează caroseria unei maşini.Fructele, legumele şi carnea de peşte conţin numeroase substanţe antioxidante, ajutând astfel la prevenirea acestui proces dăunător.