Un nou studiu arată că o dietă mediteraneană (bogată în fructe,
legume şi peşte) poate reduce cu 46% riscul de a suferii de boala
Parkinson.
Cercetarea publicată în European Journal of Neurology sugerează că dieta joacă un rol important în prevenirea acestei afecţiuni.
Deşi nu este clar de ce anumite alimente au un efect protector, unele
studii sugerează că boala Parkinson poate apărea atunci când celulele
din corp trec printr-un proces distructiv denumit "stres oxidativ".
În
cadrul acestuia, substanţele dăunătoare (care au pătruns în corp din
cauza unei diete nesănătoase) atacă celulele într-un mod similar celui
în care rugina afectează caroseria unei maşini.Fructele, legumele şi carnea de peşte conţin numeroase substanţe
antioxidante, ajutând astfel la prevenirea acestui proces dăunător.
